הבחירה במיסוי מע״מ (Umsatzsteueroption) היא ויתור של המשכיר על הפטור ממע״מ על דמי השכירות, והיא שמאפשרת לו לקזז את מס התשומות על בניית הנכס, רכישתו ואחזקתו (§ 9 UStG). בחוזה שכירות הבחירה עומדת בתוקפה רק כל עוד השוכר משתמש במושכר אך ורק לעסקאות שמזכות בקיזוז מס תשומות: קמעונאי מזון עומד בכך, מרפאה או בנק — לא.
• חשבוניות שבהן מוצג מע״מ ודוחות המע״מ של המשכיר בשנים האחרונות: האם הבחירה מיושמת בפועל;
• רשימת המשתמשים בכל חלק של הבניין: רופאים, בנקים וסוכני ביטוח טעונים בדיקה נפרדת;
• תנאי החוזה בעניין שימוש החייב במע״מ, שכירות משנה וחובת הדיווח על שינויים;
• ברכישה, בחירה במיסוי מע״מ ליתר ביטחון בחוזה הנוטריוני עצמו (ראו ערך Geschäftsveräußerung im Ganzen).