Grundstückskaufvertrag הוא החוזה הנוטריוני שבו מוכר מתחייב להעביר חלקה יחד עם הבניין שעליה, והקונה מתחייב לשלם את המחיר. החוזה עצמו אינו מעביר את הבעלות, אבל הוא קובע את המנגנון של העסקה כולה — והסכמה שנותרה מחוץ לשטר עלולה להפוך את החוזה כולו לבטל.
• כל הסכמה בעניין העסקה, מערבויות ועד הסדרים בעניין המחוברים, מתועדת בשטר;
• רשימה מלאה של תנאי התשלום: הערת האזהרה, ויתור הרשות המקומית על זכות הקדימה שלה והסכמות למחיקת שעבודי הקרקע (Grundschuld);
• כל זכות רשומה שאתם מקבלים על עצמכם, נקובה בחוזה; את כל האחרות המוכר חייב להסיר;
• אישור הרשות המקומית על היטלי הפיתוח, וחלוקתם בחוזה;
• מועד מוסכם להעברת החזקה, דמי השכירות והעלויות, וכללים להתחשבנות מול השוכרים עד הרישום.