Земельна книга (Grundbuch) — офіційний земельний реєстр Німеччини: вона показує, кому належить кожна ділянка і які права її обтяжують, а право власності переходить до покупця лише після запису в книзі (§ 873 абз. 1 BGB). Для інвестора в супермаркети це найнадійніший документ у кімнаті даних, але публічно-правові обтяження, записи про забруднені ділянки й сам договір оренди до неї не потрапляють.
• Актуальний витяг, який нотаріус ще раз перевіряє безпосередньо перед підписанням, зокрема заяви, які ще не розглянуто.
• Розділ I: продавець — зареєстрований власник, або його право на продаж підтверджено документами.
• Розділ II: документ, що стоїть за кожним записом, — з перевіркою, як він впливає на під'їзд, автостоянку й можливе розширення.
• Розділ III: кожен земельний борг і згода його кредитора на погашення запису в обмін на виплату з ціни.
• Номери й площі ділянок, що збігаються з планом ділянки, дозволом на будівництво та договором оренди.