Schriftform היא דרישת הצורה שחוזה שכירות לתקופה של יותר משנה חייב לעמוד בה לפי § 550 BGB; אחרת, החוזה נחשב לחוזה לתקופה בלתי קצובה, ואפשר לסיימו בהודעה מוקדמת לפי החוק. בחוזי שכירות מסחריים מספיקה כיום צורת טקסט (Textform) — וחילופי דוא״ל עומדים בה — אבל הסכמה מהותית אחת שלא עוגנה בצורת טקסט עדיין עלולה לבטל את התקופה הקצובה שעליה נשען מחיר הסופרמרקט.
• שרשרת המסמכים המלאה של החוזה: החוזה עצמו וכל תוספת, מכתב צד ותיקון בדוא״ל;
• כל שינוי בתנאי מהותי — דמי שכירות, תקופה, המושכר, הצמדה, חלוקת עלויות — מתועד לפחות בצורת טקסט;
• בחוזה שנכרת לפני 2025: כל הודעת סיום בשל פגם בצורה שנמסרה עד 1 בינואר 2026, כשדרישת הכתב עוד חלה;
• מועד המסירה, שקובע את מועד הסיום המוקדם ביותר האפשרי.